野鸭是多种野生鸭类的总称。国内现人工养殖的大多是89年前后从美国西德引进的绿头野鸭。野鸭具有肉质鲜嫩、野味浓厚、瘦肉率高，含脂肪低，特别是没有家鸭那种难闻的腥骚味，且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养的特点。野鸭性情温和胆大、易于农家养殖，是农家发展多种经营的一条好门路。
一、 野鸭的形态和繁殖
成年公鸭的头和颈部羽毛均为绿色，有金属光泽，故又名绿头鸭。颈下环绕一圈白色环，体羽棕灰色，双翅翼镜为蓝色，黑色尾羽中有4根蓝黑色向上卷曲的尾羽，成年公鸭体重2.4~2.8斤，母鸭则体型较小约2~2.2斤，全身羽毛棕褐色，呈麻栗色。野鸭的繁殖率较强，只要有适宜的环境条件一年四季均可产蛋。公鸭130~150日龄性成熟，母鸭150~160天开产，公母比例1：5~8，年产蛋120~160枚，高的可达200枚，蛋重55~60克，受精率85~90%，孵化期27~28天。孵化至2周后应适当凉蛋，温度降至350C时停止，如蛋温390C以上时，可用25~300C温水喷雾降温，待蛋壳有水珠时即可。其他通风翻蛋等相同于一般家禽。
二、 雏鸭苗的饲养管理
（1） 育雏方式：初生雏鸭体重32~40克，出苗后24小时转入育雏室饲养，育雏室地面经消毒后铺5~10厘米干燥垫料，离地1.8~2米，用尼龙薄膜覆盖以利保温，并用60公分高的纸板将其围栏成3~10平方米的小圈，实行分群饲养，每平方为25~30只，以后逐步减少至15~20只。育雏的热源有多种，如红外线灯，保温伞、煤炉、木屑炉加管道等。（2）保温饲喂：保温是育雏工作关键措施，育雏温度随雏鸭日龄增加而逐渐降低直至脱温。1周龄温度由300C降至280C，2周龄由280C降至250C，3周龄由250C降至220C，以后逐步降至常温。温度的正常与否还应结合观察雏鸭的活动行为，如鸭群聚集成堆，表明温度太低；如雏鸭远离热源，则表明温度过高；温度以鸭群不成堆、不远离热源为宜。雏鸭开食前先用高锰酸钾饮水（浓度以淡红色为宜），开食饲料可用全价苗鸡料，将料撒在塑料膜上，3天后料投在食槽里供其采食，投料可采用少量多次投喂，也可采用敞盆投饲，并保持供水不断，每只鸭每天耗量如下：1~14日龄20~40克；15~30日龄50~70克；31~40日龄100克；60~70日龄150克。野鸭是喜水禽类，故在15日龄时让其下水，选择晴天中午，先在浅水池中每天下水一次，每次3~5分钟，并让其晒阳,至25日龄时,放水时间增加至15~20分钟,以后逐步让其自由活动。鸭的饲料除自配外，有条件的地方可根据野鸭苗期、生长期、产蛋期等不同生长周期投喂专用的鸭料，25日龄内也可投喂全价苗鸡料。
三、 育成期管理
作为商品鸭一般55~70日龄即可出栏上市。养殖商品鸭平时要做好棚舍的清洁卫生。垫料应干燥清洁，污染的垫草和鸭粪要经常清除。40日龄内的商品鸭生长速度快，应投喂高能量和高蛋白的鸭饲料，以满足其生长快所需要的营养物质。40~55日龄可减少蛋白质饲料增加糠麸类饲料和青饲料，以利换羽和增强体质。55日龄后至70日龄，应再次投高能量饲料，任鸭自由采食，促使其在短时间内迅速长肉，增加体重。
四、种鸭的饲养管理
（1） 从70日龄起如留作种用鸭，应按种鸭的饲喂要点进行，公母配比1：6~8，适当控料，不使鸭太肥，以免影响产蛋。（2）进入产蛋期后饲料应用种鸭蛋鸭料，增加青饲料，补充钙质，每天喂料2~3次，产蛋期日耗料每只鸭为120~140克。（3）补充光照，以每天16小时为宜，光照强度以每平方安装一只40瓦灯泡为主，灯泡离地面高2米。（4）3月龄以上种鸭有飞翔能力故舍外运动场应架围网及顶网，进入产蛋期时要在舍内设置有垫料的蛋窝，舍外运动场设沙槽及沙粒，任鸭自由采食。（5）棚舍保持干燥。勤换垫料，经常消毒，防止生人、动物刺激鸭群引起惊群。
野鸭的饲料配方
玉米 麸皮 糠粉 豆饼 鱼粉 骨粉 矿物质 盐 沙粒 蛎粉
育雏期 62 10 17 8 1 0.5 0.3 2
育成期 58 21 4 10 5 1 0.5 0.3 2
产蛋期 56 10 15 8 3.5 0.1 0.3 2.5
五、鸭病防治
野鸭抗病率强，但管理不善也会引发疾病，如饲料发霉，会使鸭因霉菌中毒；雏鸭受凉，会使雏鸭下痢，感染肺炎而死亡，故应投喂新鲜饲料，对吃剩的饲料要及时清除，饮用水要清洁新鲜，保持棚舍干燥，定期消毒，雏鸭价段在饲料中拌入万分之五土霉素，可防止鸭下痢，一旦发现鸭群减食和下痢，可用抗生素或磺胺类药拌料治疗。
要定期注射疫苗，15~20日龄注射鸭疫；40~50日龄注射出败弱毒菌苗；60日龄投药体内驱虫一次；80~90日龄和种鸭产蛋前、15~30天及停产后，分别注射鸭瘟疫苗和禽霍乱菌苗，防疫后一般野鸭有减食、呆滞现象，2天后即恢复正常。
疫苗程序参考表
接种日龄 疫苗名称 接种方法
1 雏鸭病毒肝炎 背部皮下注射
15~20 鸭瘟弱毒疫苗 肌肉注射
80~90 130~140 产蛋期后 鸭瘟疫苗 肌肉注射
40 80~90 130~140 蛋期后 禽霍乱菌苗 肌肉注射
